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Carta
Bollullo Oasis

Sopas

  • Salmorejo cordobés con ibérico y huevo duro
    6,50 €
  • Sopa fría de mango y parchita
    6,50 €

Algo de picar

  • Ceviche de pescado fresco
    15,50 €
    con mango y parchita
  • Queso herreño asado
    9,50 €
    con mermelada de pimientos asados
  • Tartar de atún y aguacate
    14,50 €
  • Carpaccio de Wagyu
    15,50 €
    con burrata trufada y tomate en en aceite
  • Ensaladilla de camarones al ajillo
    10,50 €
  • Taco meloso de cochino
    10,50 €
    con gambones asados con mojo thai (2 unidades)
  • Croquetas cremosas de cochino
    8,50 €
    con ali olí de ajo negro
  • Crujiente de langostinos y albahaca
    10,50 €
  • Mejillones al curry
    10,50 €
    con toque de cilantro, lima y coco
  • Tabla de quesos canarios
    12,50 €
  • Crujientes de queso herreño
    9,50 €
    con mermelada de tomate
  • Langostinos al ajillo
    12,50 €
  • Tortilla de aguacate y gambas
    12,90 €

Algo verde de la huerta

  • Ensalada típica canaria
    10,50 €
    Tomate, cebolla roja, lechuga verde, aceitunas verdes, sardinillas y crema de salmorejo con vinagre macho
  • Ensalada especial Oasis
    12,50 €
    Salmón ahumado, lechugas variadas, gambas, tomate y aguacate
  • Pata asada
    10,50 €
    con crema de ajos, Queso canario curado, costrones de pan frito y cherrys asados

De la mar

  • Pulpo asado
    16,85 €
    con mojo tradicional y mayonesa japonesa
  • Rabas de chocos a la andaluza
    11,50 €
  • Calamares a la andaluza
    Según mercado
    lima, papas fritas y mahonesa de lima
  • Lomo selecto de bacalao
    15,50 €
    encebollado tradicional
  • Tataki de atún,
    15,50 €
    crema de batata blanca de Lanzarote, salsa de ponzu y brotes
  • Pescado fresco de temporada
    25,00 €
    KILO
  • Chopitos fritos
    10,50 €

Vegetarianos

  • Rollitos de verdura
    6,50 €
    con agridulce de mango (2 unidades)
  • Humus de garbanzos
    7,50 €
    con pimentón, aceite de oliva virgen y pan crujiente

Un poco de carne

  • Solomillo de res
    20,50 €
    con salsa de ibérico
  • Secreto ibérico de bellota 100%,
    17,50 €
    salsa chimichurri con puré rustico de espinacas y pasas
  • Lasaña crujiente ibérica
    16,90 €
    con crema de parmesano
  • Costilla marinada asada
    19,50 €
    con salsa yakiniku
  • Puntas de solomillo al ajillo
    19,50 €
    con papas fritas

PREGUNTE POR NUESTROS CHULETONES A LA BRASA

Arroces

  • Negro con langostinos y mejillones
    13,50 €
    Mínimo 2 PERS. Precio por Persona
  • Cochino canario con setas
    15,50 €
    Mínimo 2 PERS. Precio por Persona
  • Carrilleras con queso rallado canario
    16,90 €
    Mínimo 2 PERS. Precio por Persona

TENEMOS SUGERENCIAS TODAS LAS SEMANAS DE PLATOS NUEVOS

Un toque dulce

  • Tarta de queso
    6,00 €
  • Borrachito de parchita
    6,50 €
  • Nuestra tarta de manzana
    5,50 €
  • Pasión de chocolate con brownie
    6,50 €
  • Quesillo canario
    5,50 €

SELECCIÓN DE VINOS DULCES PARA ACOMPAÑAR LOS POSTRES

Carta Oasis Bollullo
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Platos Restaurante Bollullo Oasis
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En el corazón del Atlántico, sobre la vibrante isla de Tenerife, se alza el Grupo Bollullo como un referente de la gastronomía canaria.

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