
Speisekarte
Bollullo Beach
Etwas zum naschen
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Garnelen in knoblauchöl11,50 €
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Gerösteter herreño-käse10,50 €mit kanarischen mojos sauce und tomatenkonfitüre
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Gefüllte teigtaschen vom kalb10,50 €
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Knusprige garnelen10,50 €
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Gebratener fisch und meeresfrüchte17,90 €mit limonenmayonnaise
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Cremigen schweinefleisch kroketten9,50 €mit schwarzem knoblauch ali olí
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Iberischer schinken und manchego-käse14,50 €
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Kanarische käseplatte12,50 €
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Curry muschel12,50 €mit koriander und limette
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Avocado und garnelen omelette15,50 €
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Oktopus und garnelen mit knoblauch salat13,50 €
Suppe
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Salmorejo cordobés6,50 €mit iberischem schweinefleisch und hartgekochtem ei
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Suppe oder tagescreme6,50 €je nach jahreszeit
Vegetarier und veganer
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Gemüseröllchen7,50 €mit süss-saurer sauce
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Spinat und ricotta tortellini12,50 €mit rotem pesto
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Gebratene padrón-paprika8,50 €
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Avocado-Hummus mit toast10,50 €
Reis
Min. 2 persons
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Schwarzer reis mit knusprigem tintenfisch und riesengarnelen14,50 €Pro person
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Von iberischen schweine bäckchen17,50 €Pro person
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Fisch und meeresfrüchte16,50 €Pro person
Etwas grünen und frische
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Carpaccio von getrüffeltem wagyu15,50 €mit burrata
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Lachstartar mit avocado13,75 €
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Tomaten salat mit thunfisch bauch12,50 €avocado und eingelegter zwiebel
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Spezial.-bollullo-salat14,50 €garnelen, gerösteter lachs, salatherzen, kirschtomaten, avocado und birnenkompott un roquefort
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Ceviche mit frischem fish14,50 €
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Salat mit gesalzenem fish14,50 €verschiedene blasttsalate, zwiebel, tomate, sübkasrtoffel, gesalzener fisch und palmhonig-olivenöl-emulsion und gerösteter mais
Aus dem sea
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Gegrillter fisch und meeresfrüchte (2 Personen)40,00 €frischer fisch, garnelen, jakobsmuscheln, muscheln, salat, mojo und runzelige kartoffeln
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Frischer fischkilo 32,00 €runzligen kartoffeln, mojo sauce und salat
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Kabeljau lende16,50 €in kanarischer art (zwiebeln und paprika)
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Thunfisch-tataki16,50 €mit ponzu-sauce und gelber süsskartoffel
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Gebratener oktopus16,75 €mit mojo sauce und huancaína-sauce
Ein bisschen fleisch
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Rinderfilet gehackt mit knoblauch19,50 €und pommes frites
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Traditioneller Ziegeneintopf13,50 €mit pommes frites
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Rinderfilet mit almogrote sauce19,50 €auf pilzragout und pommes frites
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Geschmorte iberische schweinebäckchen16,50 €
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Iberische gepökelte schweineschulter18,50 €mit gebackenen kartoffeln und gerösteten paprikaschoten
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Iruki t-bone steak54,00 €KILO
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Gebratener marinierten rippenbraten16,90 €mit yakiniku-sauce und blumenkohlpüree
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Hühnerfinger12,50 €mit pommes frites
Ein süsse note
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Brownie auf banane5,50 €mit joghurt eis
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Unser apfel kuchen5,50 €
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Betrunkener biskuitkuchen von vanille und parchita6,00 €
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Leidenschaft für schokolade6,00 €
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Käsekuchen6,00 €mit erdbeereis






